ガトーショコラ作りました

ガトーショコラを作りました。

丸い型で焼くのが一般的だけど、切り分けて持っていきたかったので、長方形の型で焼きました。

もうちょっと小さいサイズがあれば良かったんだけど・・・・・。

前作ったブラウニーと似たような出来上がりになってしまった・・・・・。

一応成功なんだけどね。




切ってみた




やっぱ丸型の方がガトーショコラっぽいよね・・・・。長方形失敗や。

しかも、クーベルチュールチョコレートがスーパーになかったので、普通の森永のミルクチョコレートで作った。だからか、なんか軽いような気がする。

でもこれ、作り方簡単でした（●＾o＾●）

またこの本




お菓子作りは楽しいわ〜

ナスとトマトのミートグラタン

先日の日曜日に、久々に家族の分晩御飯を作りました（●＾o＾●）

ナスとトマトのミートグラタン
野菜スープのコンソメ風
海藻サラダ
ご飯



実はノーレシピで作りました。

以前何かのレシピで見かけ、似たようなのを作りたいな作りたいなって思ってたメニューでした。

作り方はとっても簡単

玉ねぎ多めを、すきとおってしなしなになるまで炒める。
↓
ミンチを合わせて炒める。味付けは塩、こしょう。
↓
グラタン皿に、上記を敷き詰める。その上に、ナス（あらかじめレンジで少し茹でておく）とトマトを交互に重ねていく


こんな感じ
さらに、とろけるチーズをかける。
上にパン粉をのせると出来上がりが少し焦げていい感じ・・・・を狙う。


そしてオーブンへ。
私はグラタンのボタンで焼きます。

出来上がり



スープも即席

３人分なので、水約３カップを火にかける。中にブイヨン１個入れる。
玉ねぎとトマトを細かめの角切りにする。
それを中に入れる。
味付けは薄口しょうゆ小さじ１。
で、十分コンソメ風になりました。　　　仕上げにパセリふるとおしゃれ。


海藻サラダ

海藻サラダを買ってきて、ボウルに水を張って入れてもどす。戻ったら
野菜とともに混ぜる。
ここで母の秘伝？の即席フレンチドレッシングを紹介。

サラダにたらりとぐるり一周くらい、軽くエクストラバージンオリーブオイルをかける
↓
上からポン酢を多めにかける
↓
混ぜる
↓
即席のフレンチ風ドレッシングサラダの出来上がり＼(◎o◎)／！

今日の料理、両親の感想は、「上出来！」とのことでした。しいていえば、もっとナスを柔らかくしておけばよかったねって。

今後も頑張って色々作ろうと思います。

しかし、母に手抜き料理のやり方を教わってしまうと、正規の作り方がわからないままになってしまいそう・・・・・。

ちゃんと習いたいのですが・・・・・・・。

シフォンケーキ作りました

シフォンケーキを焼きました。

初めて作りました。


焼く前の生地が、少々だらだらで、レシピにこんなのは失敗ですって書いてあるのと似ていたので、ちょっと心配だったんですが、焼き上がりは上出来でした！！

思わず母と拍手！

けど↓この本見て作ったんですが、この本、簡単って書いてあるけどちっとも簡単じゃない！！


卵も、卵白何g、卵黄何gっていう書き方で、私的には、Ｍ寸卵何個とかＬ寸卵何個っていう書き方にしてほしいって思いました。

だって簡単って謳ってるんですよ〜。

結局、卵はＭ寸３個でちょうど良かったです。

味は、うちの家族は大絶賛してくれました。プレゼントした主にもおほめの言葉を頂きました〜(#^.^#)